I saluti

EVS

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I saluti EVS

L’Ente Valorizzazione – Pro Loco, impegnato nella promozione di Suvereto, del suo territorio e delle sue tradizioni, è lieto di accogliere qui, ogni anno, le migliaia di visitatori che accorrono per la Sagra del cinghiale, questo tipico animale di Maremma che è divenuto un pretesto per mettere in mostra il centro storico medievale, il paesaggio, i prodotti agricoli, l’artigianato e la cucina locale. La Sagra, giunta alla 55° edizione, è una delle più longeve della Toscana e si avvale dell’impegno di un
volontariato che negli ultimi anni ha visto avvicinarsi diversi giovani, venuti a dare manforte al Consiglio direttivo e a chi da molto tempo spende energie e tempo affinché questa festa riesca nel migliore dei modi. La Sagra è importante per chi viene a trovarci, ma lo è anche per noi, rappresentando un po’ la somma delle attività dell’annata, il compendio di tante attività che da “Note di Vermentino” (giungo) a “Sapori tra le mura” (agosto), dalle “Serate medievali” (luglio) alla “Festa dell’ospite” (fine agosto-settembre) costellano l’estate suveretana. Quest’anno un particolare impegno è stato dedicato ad accogliere nella nostra associazione il gruppo dei giovani spingitori che da tanti anni tiene in vita la tradizione del “Palio delle botti”, la singolare corsa legata alla produzione del vino che ha proiettato Suvereto tra le Città del Vino d’Italia. Siamo contenti di avere così contribuito a rafforzare questa manifestazione e di trovare in quei giovani anche un supporto nell’organizzazione della Sagra. Benvenuti a tutti, dunque, con l’auspicio che possiate trascorrere piacevoli giornate tra gli stand, nelle cantine aperte al pubblico, nella cucina del Ghibellino e sotto la grande cappa con il braciere scoppiettante, come se volesse riscaldare l’inverno in arrivo.

 

Suvereto

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